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チェリーテラス・代官山
TEL: 03-3770-8728
FAX: 03-3770-5268
MAIL:
shop@cherryterrace.co.jp
11:00〜18:00(月曜定休)

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特別教室@代官山

■ 美味しいお料理を作りたい方、集まれ! 料理研究家・村岡奈弥先生の「お料理上手への近道」
●内容:

村岡奈弥さん(料理研究家。中医薬膳師。国際中医師)をお迎えしてのレッスンです。「美味しい料理を作れる!」これがお料理上手では。それには、何が食べたい?何が美味しい季節?と問いかけてみる事が大切です。 季節特有の体調と旬の食材はとっても関係があるので、その食材の性格を知り、美味しさを引き出す方法さえ覚えれば、元気になる美味しいお料理を誰でも作れます。 今までの料理の経験と薬膳の知恵をおしみなくお伝えし、少しでも役に立てていただきたいと思いこの講座をひらきました(村岡奈弥さん)。

●開催日時:

1月19日、3月1日の日曜3回コース 各日11:30〜14:00(約2.5時間)
1月21日、3月3日の火曜3回コース 各日11:00〜13:30(約2.5時間)

●受講料:

1回コース7,000円(税込)※他日レッスン振り替えが可能です(ご予約はお電話のみで承っております)

●定員:

10名

●メニュー:

1月テーマの食材:葱類(体を温める作用を持つ物が多い)
3月のテー食材:卵(陰を補います)


■ 季節のおすすめ教室

●内容:

季節にあったレシピをご紹介するデモンストレーション型の教室です。バーミックス、クリステル、オリーブオイルやバルサミコを使いながら、日常使いできるレシピや、おもてなしにぴったりなレシピなど手軽に作れるメニューをご紹介いたします。
1月はチェリーテラス恒例のお味噌教室です。バーミックスで簡単にお味噌を仕込む、実習型のお教室です。

●開催日時:

1月31日(金)、2月1日(土) 各日11:30から13:30(約2時間)

●受講料:

3,500円(税込) 

●定員:

12名

●1月のメニュー:

豚汁、鰆の味噌漬け、うどのきんぴら、酢の物、味噌蒸しぱんなど。
*3月のお教室申し込みは、2月初旬を予定しております。  決まり次第ホームページでご案内いたします。


※それぞれのクラスでは、内容に応じた昼食とデザートを召し上がっていただきます。
※お申込み方法、詳細、以降のスケジュールなどについてはチェリーテラスのホームページをご覧いただくか、
またはチェリーテラス・代官山(03-3770-8728、11〜18時、月曜定休)までお問い合わせください。

 

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